Segurança Alimentar

A Jorge & Cardoso, Lda, desde sempre adoptou um comportamento responsável e pró-activo, estabelecendo uma rigorosa Politica da Qualidade e segurança Alimentar na condução sustentada do seu negócio. O seu objectivo é satisfazer as necessidades e expectativas presentes e futuras dos seus clientes e a motivação dos recursos humanos. Para tal, é essencial o empenho e contributo de todos, ao longo de todo o processo produtivo, de forma a assegurar o mais elevado nível de Segurança Alimentar.

A prática da Jorge & Cardoso, Lda baseia-se na fórmula que associa Prevenção, Vigilância e Formação, através de:

• Avaliação permanente de todos os processos e fluxos que influenciam a Segurança Alimentar;
• Manutenção de Sistemas de Análise dos perigos e controlo de pontos críticos;
• Rastreabilidade do produto;
• Formação contínua dos recursos humanos como forma de motivação e aumento da eficiência;
• Instalações e equipamentos adequados;
• Conhecimento das necessidades dos seus clientes em cada momento.